(Reposição: Mensagem publicada originalmente em 7 de Setembro de 2009)
O regulamento municipal também impede "a utilização de fogareiros de carvão vegetal ou outro, para a confecção de alimentos na via pública, com prejuízo para o meio ambiente e saúde pública", o que face a outros municípios, é fora do comum. Ainda mais num concelho onde tradicionalmente se assam sardinhas à porta de casa ou do restaurante.Parece mentira mas é verdade. Pelo menos a acreditar na reportagem do JN, uma das mais antigas tradições de Matosinhos, acaba de ser CENSURADA ou se preferirem PROIBIDA por decreto.
Texto completo por:
INÊS SCHRECK
no JN
Não mais será possível assar sardinhas na porta de casa. Gostava que Guilherme Pinto fosse pessoalmente, explicar isto aos moradores dos Bairros Camarários, sem uma varanda e que (muito bem) assam as sardinhas na rua, como vejo diariamente por exemplo nos bairros de S. Gens.
O Progresso será isto?
Desde que me conheço que vejo assar sardinhas nas ruas de Matosinhos, isto muito antes dos restaurantes o fazerem. Eram normalmente até um motivo de convívio entre vizinhos, ainda me lembro que sempre que assávamos sardinhas, tínhamos que ir levar um pratinho com 2/4 sardinhas, a alguns vizinhos que o faziam também quando eram eles a assar, era uma tradição e um símbolo de amizade e boa vizinhança,.
Eu adoro e confesso que muitas vezes, me apetece parar o carro e pedir para me juntar aos convivas, quando passo na rua e sinto aquele perfume que só as sardinhas de Matosinhos têm.
Eu não quero este progresso. Se progresso é acabar com tudo que é tradição, só porque não é novo... Chamem-me antiquado, retrógrado, velho do Restelo, tudo o que queiram. Só não me peçam para ficar calado, a assistir, ao assassinar diário das tradições da minha terra.
As Sardinhas assadas na rua, são um património de sempre para Matosinhos e para os matosinhenses. Sr. Presidente da Câmara.
Já agora... a medida será extensiva aos RESTAURANTES DO REGIME, aqueles que ocupam/bloqueiam a totalidade do passeio e obrigam os peões a andarem pela rua mas que a PM não vê?
Abraço
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